Nelmentre - Spumante Brut

Uno spumante che accompagna i momenti conviviali, come il suo nome! "Nel mentre", godiamoci queste bollicine fresche, con note floreali e richiami alla frutta gialla.

E' ottenuto con metodo Martinotti: vi sono destinate solo le prime fasi di mosto, ottenuto dalla pressatura soffice. Segue la decantazione statica a freddo, il travaso e la prima fermentazione a temperatura controllata.
La rifermentazione in autoclave avviene nelle primavera successiva e ... "Nelmentre" è pronto per voi.

Gustatelo a tutto pasto.
... E se proprio dovete scegliere? Preferitelo per gli aperitivi, gli antipasti, i risotti e i piatti a base di pesce.