Spumante Richard - Martinotti

Spumante D.O.C. ottenuto dalla soffice spremitura di uve Pinot e fermentato in vasi di acciaio inox a temperatura controllata (18° C) con lieviti selezionati. Presa in spuma in autoclava a affinamento sui propri lievti per sei mesi.

Ha un colore limpido, giallo paglierino con rilessi di sole, perlage fine e continuo. Presenta un profumo iniziale di pane lievitato e sentore di agrumi nel finale.

Gustato fresco, è ottimo a tutto pasto e per ogni momento: dall'aperitivo semplice al momento elegante, per accompagnare pesce, carni bianche e verdure dell'orto, per il dessert con la famiglia e gli amici. Una curiosità ? L'Oltrepò è patria del metodo Martinotti!