Spumante Sangue di Giuda

Da tre generazioni la famiglia Quaquarini si occupa di produzione vinicola.

L’azienda fa parte dell’Associazione Produttori del Classese che riunisce i più qualificati produttori di spumante Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese ed è tra i soci fondatori del prestigioso Club del Buttafuoco Storico. È anche socia del Distretto del Vino di Qualità dell’Oltrepò Pavese, del Consorzio Tutela Vini e della “Strada del vino e dei sapori” dell’Oltrepò Pavese. L

’azienda Quaquarini è una vera e propria azienda-filiera del vino: dalla fase delicata e manuale della coltivazione della vite e della vendemmia, alla cura e al meticoloso controllo della produzione, sino alla messa in bottiglia e alla vendita: una realtà a conduzione familiare che produce vini della tradizione locale di alto livello e genuinità.

Scegliere un’agricoltura biologica significa abbracciare e favorire uno stile di vita sostenibile, con l’uso fertilizzanti organici di origine vegetale e/o animale, sostenere la biodiversità, senza avvalersi di mezzi tecnici di sintesi chimica, rifiutare gli organismi geneticamente modificati e sostenere la ricerca scientifica utilizzando la tecnologia per garantire elevati standard qualitativi dei vini.

L’azienda ha ottenuto l’attestato di BANDIERA VERDE AGRICOLTURA (Sez. Agri-IG) concesso solo alle aziende che si distinguono per le loro capacità produttive e per la difesa del territorio e dell’ambiente, unica azienda vitivinicola dell’Oltrepò Pavese ad aver ottenuto questo prestigioso riconoscimento.