Mandorle salate alla Fleur de Sel

Da una lunga esperienza nel settore, nel 2013 nasce il progetto "Pura Delizia": "from bean to bar" (dalla fava di cacao alla barretta di cioccolato), sulle colline dell'Oltrepò Pavese! Qui si creano prodotti naturali e di altissima qualità, partendo dalla selezione della materia prima nei paesi di origine e nel rispetto della persona e dell'equità. Tutto il processo produttivo è poi seguito in Borgo Priolo, in una cornice immersa nella natura del pre Appennino. Da qui partono anche i periodici viaggi per far visita ai produttori, controllare le tecniche di coltivazioni, assicurarsi che non venga utilizzato lavoro minorile.