Birra Lapa
Lapa è un progetto che utilizza mieli particolari su una ricetta base con luppoli americani.
La chiusura finale dipende dal miele utilizzato, di erba medica e miele di tiglio.
Leggera, adatta anche alla stagione estiva, è da provare.
Alcool 4,9%. IBU: 40.
Birrificio Oltrepò è un birrificio artigianale che nasce nel 2014 dall'idea di quattro “ragazzi” con la passione delle cose genuine e fatte bene, con il desiderio di costruire qualcosa che vada “oltre” le semplici logiche produttive e commerciali, con la massima attenzione alla qualità degli ingredienti utilizzati.
In una grande terra di vini quale l'Oltrepò Pavese, Sergio ed i suoi soci creano birre uniche ad alta fermentazione strettamente legate al territorio, valorizzando materie prime della zona di piccoli produttori locali.
Quello di Birrificio Oltrepò è un progetto in continua evoluzione, che si propone di coinvolgere in un percorso di crescita tutto un territorio già ricco di eccellenze enogastronomiche, con la voglia e l’inventiva capace di produrre delle birre uniche e soprattutto buone.