Traditional honeys

La proposta dei mieli della Bottega offre l’acacia, il castagno, il tiglio e il millefiori. In alcuni periodi dell’anno sono disponibili anche l’erba medica e il coriandolo. Unico è il miele allo zafferano, ottenuto facendo macerare i pistilli di questa spezia nel puro miele di acacia.

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Dolci

Miele di tiglio

€7.60

E’ un miele che cristallizza poco dopo essere stato messo in vasetto. Il suo colore varia dal giallo chiaro al beige. Il suo sapore è dolce, profumato e quasi balsamico. Ideale per dolcificare tè, tisane ed infusi. Ha proprietà rilassanti e calmanti e aiuta a conciliare il sonno, lenitivo per la tosse. Perfetto per la preparazione di salse agrodolci,...

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Dolci

Miele di castagno

€4.50

E’ un miele che rimane spesso liquido. Il suo colore varia dall’ambrato scuro al marrone scuro ed il suo sapore è caratteristico e ben distinguibile: amaro e aromatico. Indicato per dolcificare latte e caffè, soprattutto tisane, infusi e tè. Trova il suo abbinamento ideale con i formaggi, soprattutto stagionati come le varie tipologie di pecorino e nella...

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Honey

Miele di acacia

€5.20

E’ un miele dalla consistenza liquida e dal colore giallo, talvolta tendente all’ambrato a seconda dell’annata. Sapore delicato, vanigliato, molto dolce. Indicato per dolcificare tè, caffè, tisane, latte, yogurt e dolci. Può essere abbinato a formaggi freschi come caprini, ricotta o gorgonzola per smorzare il piccante. Confezioni: vasetti da 250 gr. e...

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Dolci

Miele allo zafferano

€4.00

Miele di acacia italiano prodotto dall’Apicoltura Veneroni di Broni (PV) con pistilli di zafferano essiccati naturalmente. Confezionato dopo una macerazione al buio dei pistilli nel miele di tre mesi è un prodotto ideale per stuzzichini o gustosi ed originali aperitivi, da abbinare a formaggi di pasta dura o da spalmare su pane “speciale” (pane alle...

Honey

Miele millefiori

€7.60

Un miele che cristallizza dopo essere stato invasettato. Il suo colore è ambrato. Il suo sapore è dolce, aromatico e profumato a seconda delle fioriture. Ideale per dolcificare tè, tisane ed infusi, latte, yogurt. E’ un miele ricco di proprietà antibatteriche e antiossidanti, ricco di sali minerali, vitamine e polline. In cucina si abbina ai formaggi...

Honey

Miele erba medica

€7.59

Un miele che cristallizza poco dopo essere stato invasettato. Il suo colore varia dall’ambrato al giallo chiaro. Il suo sapore ricorda l’erba tagliata, le erbe officinali ed è dolce. E’ perfetto per essere mangiato da solo, per dolcificare tè, tisane e infusi. Ha proprietà tonificanti ed energetiche, indicato per gli sportivi e proprietà diuretiche per...

Honey

Tentazione alla Lavanda e Miele

€7.20

E' impregnata di natura, di campagna fiorita, di lavoro delle api e del miele d'Oltrepò questa tentazione. Indicato per dolcificare tè, caffè, tisane, latte, yogurt e dolci, può essere gustata appieno con una fetta di pane o abbinata a formaggi freschi e stagionati. Vasetti da 250 gr.

Honey

Tentazione allo Zenzero e Miele

€7.20

E' impregnato di gusto e salute, di lavoro delle api e del miele d'Oltrepò questa tentazione allo zenzero, in cui sono concentrate la purezza del miele e le proprietà depurative dello zenzero. Indicato per ogni abbinamento alla colazione e alla merenda, ottimo con tè, tisane, latte, yogurt e dolci, può essere gustata appieno con una fetta di pane o...

Honey

Tentazione all'Arancia e Miele

€7.20

E' un pieno di aromi e vitamine, di lavoro delle api e del miele d'Oltrepò questa tentazione all'arancia. Indicato per ogni abbinamento alla colazione e alla merenda, ottimo con tè, tisane, latte, yogurt e dolci, può essere gustata appieno con una fetta di pane o abbinata a formaggi freschi e stagionati. Provatelo anche per aromatizzare le fette dei...

Honey

Tentazione all'Eucalipto e Miele

€7.20

E' impregnato di gusto e salute, di lavoro delle api e del miele d'Oltrepò questa tentazione all'eucalipto, noto fin dall'antichità per le sue proprietà balsamiche, per l'aroma intenso e i benefici alle vie respiratorie. Indicato per ogni abbinamento alla colazione e alla merenda, ottimo con tè e caffè, tisane, latte, yogurt e dolci, può essere gustata...

Honey

Tentazione al Limone e Miele

€7.20

E' un pieno di gusto ed energia per le giornate invernali, che sa di estate, e del miele d'Oltrepò questa tentazione al limone. Indicato per ogni abbinamento alla colazione e alla merenda, ottimo con tè e caffè, tisane, latte, yogurt e dolci, può essere gustata appieno con una fetta di pane o abbinata a formaggi freschi e stagionati. Vasetti da 240 gr.

Honey

Tentazione all'Aceto Balsamico e Miele

€4.80

Particolarissimo questo abbinamento by Roberta di Mielorum! Assolutamente da provare per abbinamenti creativi a pranzo e a cena, ma anche per aromatizzare bevande calde e tonificianti. Provatelo in tutta purezza anche con una fetta di pane rustico. Vasetti da 120 gr.

Honey

Tentazione al Peperoncino e Miele

€4.80

Honey

Tentazione al Tartufo

€4.80

Pregiata, dall'aroma intenso e con tutta la dolcezza del miele: ecco un'altra creazione unica degli artisti di Mielorum. Assolutamente da provare per abbinamenti creativi a pranzo e a cena, ma anche per aromatizzare bevande calde e tonificianti. Provatelo in tutta purezza anche con una fetta di pane rustico, come aperitivo accompagnato da un bollicine o...

Honey

Miele di acacia in dispenser

€4.60

Simpatico, sbarazzino e utile per essere con te questo miele in formato dispenser. E’ un miele dalla consistenza liquida e dal colore giallo, talvolta tendente all’ambrato a seconda dell’annata. Sapore delicato, vanigliato, molto dolce. Indicato per dolcificare tè, caffè, tisane, latte, yogurt e dolci. Può essere abbinato a formaggi freschi come...

Honey

Miele di ruchetta violacea

€10.90

E' in edizione limitata perché dono inatteso della fioritura di fine inverno! Frutto di un'intuizione di Luca nell'osservare le api, deriva dalla bottinatura della api nel mese di febbraio, quando la collina si ricopre del bianco di "Ruchetta voiolacea". Il miele è cremoso, chiarissimo, dall'aroma vanigliato e delicato. E' ottimo da spalmare sul pane o...