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Savoury food

Cipolla di Breme al Bonarda

€8.80

La cipolla rossa di Breme, detta la "Dolcissima", nasce nel cuore della Lomellina ed è prodotta in quantità limitata in un territorio estremamente circoscritto. Può vantare la De.C.O. (Denominazione Comunale di Origine) ed è presidio Slow Food. L'accostamento al Bonarda D.O.C. d'Oltrepò Pavese è una combinazione di gusti particolarissma ed indovinata come...

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Rosso Riserva “Metellianum”

€9.90

Metellianum era il nome di Cigognola in epoca romana, che è stato ripreso per un grande rosso, affinato due anni in barriques e successivamente in bottiglia. Si presenta di colore rosso granata carico e con riflessi aranciati e il profumo è intenso, complesso, con sentori di frutta secca, vaniglia e cacao. In bocca è caldo, ben strutturato. La zona di...

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Sangue di Giuda

€7.20

Vino rosso dolce, frizzante, tipico delle Oltrepò Pavese prodotto solo in pochi comuni dell’Oltrepò orientale. La vinificazione viene fatta in rosso con macerazione delle vinacce per 10 giorni e la fermentazione avviene a temperatura controllata 22-28°C e bloccata con temperature basse al raggiungimento del residuo zuccherino desiderato; successivamente...

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Moscato dolce “I Primi Fiori”

€8.70

Vino bianco dolce, frizzante, tipico delle Oltrepò Pavese. La sua zona di produzione è la prima fascia collinare, 100 m s.l.m., esposizione sud-ovest, comune di Cigognola. Di colore giallo paglierino, con schiuma bianca e perlage fine. Al naso è intenso, con note floreali dolci prorompenti e insistenti. Al palato dimostra buon corpo e morbidezza, con...

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Salametti di Varzi D.O.P.

€20.00

Comunemente denominati “cacciatorini” hanno lo stesso impasto e lavorazione del salame di Varzi, ma una stagionatura più ridotta. Sono venduti in file da cinque pezzi.

Savoury food

Zafferano e fiori di primula in riso Carnaroli

€6.50

Il “riso in bottiglia” della “Fattoria la Robinia”, primo produttore di zafferano dell’Oltrepò Pavese, è già pronto per essere cucinato, qui con i fiori di primula in purezza! Basta preparare un soffritto di cipolla e aggiungere brodo caldo durante la preparazione, che in meno di venti minuti (18 per la precisione!) è pronto un risotto delizioso. Il riso...

Savoury food

Confettura di cipolla rossa di Breme

€7.70

La "Dolcissima" di Breme, in una confettura particolarissima ed in edizione limitata, accompagnerà i vostri momenti dolci a colazione, merenda e fine pasto, ma sarà anche una farcitura preziosa per i dolci confezionati in casa oppure un indovinato accompagnamento a sfiziosi antipasti e formaggi. Frutto di esperienza e fantasia di La Roveda, proposta con...

Savoury food

Mosto cotto

€7.20

Questa ricetta delle nonne accompagnava ogni vendemmia e si faceva sfiziosa colazione e merenda per tutto l'inverno. Gustatela come una confettura ed apprezzate il sapore dell'uva appena lavorata, con l'energia e la genuinità delle nostre campagne. Frutto di esperienza e fantasia di La Roveda, proposta con entusiasmo da Bottega Oltrepò. Vasetto da 200 gr.

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Honey

Miele di ruchetta violacea

€10.90

E' in edizione limitata perché dono inatteso della fioritura di fine inverno! Frutto di un'intuizione di Luca nell'osservare le api, deriva dalla bottinatura della api nel mese di febbraio, quando la collina si ricopre del bianco di "Ruchetta voiolacea". Il miele è cremoso, chiarissimo, dall'aroma vanigliato e delicato. E' ottimo da spalmare sul pane o...

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Buoni regalo

€35.00

I nostri Buoni Regalo possono essere utilizzati per l'acquisto di uno o più prodotti (cesti compresi) anche in momenti diversi. Ricordati di inserire l'e-mail del destinatario così una volta acquistato il buono verrà mandata una e-mail in autimatico al destinatario con il suo codice. Questo codice non ha una data di scadenza per cui potrà essere...

Honey

copy of Miele di acacia

€6.99

E’ un miele dalla consistenza liquida e dal colore giallo, talvolta tendente all’ambrato a seconda dell’annata. Sapore delicato, vanigliato, molto dolce. Indicato per dolcificare tè, caffè, tisane, latte, yogurt e dolci. Può essere abbinato a formaggi freschi come caprini, ricotta o gorgonzola per smorzare il piccante. Confezioni: vasetti da 250 gr. e...

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copy of Miele di acacia

€6.99

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Confettura artigianale di zafferano, pere e pepe selvatico

€6.90

Realizzata in purezza, in lotti limitati, dal laboratorio di pasticceria di Laura Marchesi a Voghera per “Fattoria la Robinia” utilizzando lo zafferano di Mornico e frutta coltivata a Km 0, senza aggiunta di conservanti, coloranti o addensanti. Ideale sui formaggi non erborinati o con i bolliti. Confezione: vasetto esagonale da 110 gr.

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copy of Miele di acacia

€6.99

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€6.99

Sparkling wines

Spumante Sangue di Giuda

€10.90

Il Sangue di Giuda è un vino DOC creato in Oltrepò Pavese, ottimo per acompagnare antipasti o dessert. La versione spumante, pensata in esclusiva dall'Azienda Quaquarini e offerta per voi da Bottega Oltrepò, è il vino giusto per i momenti dolci e per le fresche sere d'estate, da gustare in famiglia e con gli amici, dai sapori freschi, mandorlati e floreali.

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Torta Bruno

€18.00

Ecco una proposta per gli appassionati di cioccolato, valida tutto l'anno! Gli ingredienti sono: farina di grano tenero tipo 1 macinata a pietra, burro, mandorle, nocciole tostate IGP Piemonte, ciocclato fondente, zucchero, fecola, caffè e sale. E' ottima per ricaricarsi durante la giornata e per far festa in famiglia e ad una cena fra amici. Confezione:...

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Riesling Valle Cima Monterucco

€12.50

Da passione, grande esperienza, creatività ed innovazione nasce Valle Cima Monterucco: è un Riesling Italico macerato per 30 gg, con fermentazione lenta, per ottenere un vino di grande struttura e profumi intensi. E' un vino bianco da provare per emozionarsi e sognare.

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Crackers di grani antichi

€5.20

Una ricetta antica, con materie prime riscoperte: ricavati da una miscela di grani antichi coltivati sul territorio, ecco questi crackers fragranti e salutari, ottimi per la colazione e per ogni spuntino della giornata, adatti come accompagnamento e degustazione di vini e salumi. Confezione da 150 g.

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Crackers di grani antichi al pomodoro

€4.60

0Una ricetta antica, con materie prime riscoperte: ricavati da una miscela di grani antichi coltivati sul territorio, ecco questi crackers fragranti e salutari, ottimi per la colazione e per ogni spuntino della giornata. Molto sfiziosa è questa variante al pomodoro. Confezione da 150 g.

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Sapone naturale alla lavanda

€3.30

Bottega Oltrepò è lieta di presentarvi un prodotto artigianale per la detersione di mani, viso e corpo: ottenuto coi metodi tradizionali "della nonna", questo sapone nasce dalla miscela di olio di oliva ed essenza di lavanda. Delicato sulla pelle per tutta la famiglia, è assolutamente da provare.

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Sapone naturale all'arancia

€3.30

Bottega Oltrepò è lieta di presentarvi un prodotto artigianale per la detersione di mani, viso e corpo: ottenuto coi metodi tradizionali "della nonna", questo sapone nasce dalla miscela di olio di oliva ed essenza di arancia. Delicato sulla pelle per tutta la famiglia, è assolutamente da provare.

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Biscotti senza zucchero

€5.80

Ecco una proposta sana e golosa anche per chi riununcia allo zucchero: biscotti semplici, ma dal sapore genuino, fatti a mano con farina di grano tenero tipo 1, uva sultanina, mandorle, nocciole, oilio di riso, succo di mela, bicarbonato di sodio e sale. Di altissima qualità, da provare per la delicatezza dei sapori abbinati. Il sacchetto è da 200 gr.

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Biscotti di riso & tipo 1

€5.80

Sani, rustici e genuini, con un sapore accattivante: sono impastati con farina di riso e di grano tenero tipo 1, burro, zucchero, uova, marsala, bicarbonato di sodio e sale. Di altissima qualità, da provare per la delicatezza dei sapori abbinati. Il sacchetto è da 200 gr.

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