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Il riso Carnaroli appartiene alla categoria "Superfini" ed è considerato il “re dei risi” per eccellenza.
Caratterizzato da granella grande e consistente, presenta un’ottima tenuta in cottura.
Il Carnaroli pavese di Castellotti è coltivato da semente Carnaroli con filiera certificata, senza l’uso di fanghi.
Ideale per il risotto, ma anche per piatti...